Ventes d’huîtres et de coquillages
à La Barre-de-Monts
Présentation
Présentation
Les Huîtres du Gois vous apportent des huîtres directement pêchées en Vendée, fraîches du matin, ainsi que des fruits de mer et des coquillages en provenance de l’Île de Noirmoutier.
Fondez pour les produits frais de Cap Horn, et retrouvez-nous tous les vendredis, samedis et dimanches matins sur les marchés de L’Étang-la-Ville, Houdan, Rambouillet et Orgerus.
Notre service traiteur vous livre à domicile dans tout le département des Yvelines, afin d’apporter une touche raffinée et savoureuse à vos événements.
Contactez-nous, et passez commande pour votre mariage, réception, réveillon de Noël ou toute autre occasion !
DEPUIS
AUTOUR DES YVELINES
LES HUÎTRES DU GOIS
Ce que nous vous proposons
Huîtres & Coquillages
Traiteur
Huîtres & Coquillages
Les Marchés
Huîtres & Coquillages
Dégustations & Ventes
Variétés
Il existe de nombreuses variétés d'huîtres, chacune ayant ses propres caractéristiques de goût, de texture et de taille.
Chaque variété offre une expérience gustative unique en fonction de son environnement de croissance.
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Préparation
Les huîtres peuvent être consommées crues ou cuites. Les huîtres crues sont souvent servies sur la demi-coquille avec des garnitures telles que du citron, de la sauce mignonnette ou de la sauce cocktail. Elles peuvent également être grillées, pochées, frites ou utilisées dans des recettes de fruits de mer.
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Dégustation
Lorsque vous mariez des huîtres avec du vin, il est essentiel de choisir un vin qui complète leur saveur plutôt que de l'éclipser. Les vins blancs secs sont souvent le choix privilégié pour accompagner les huîtres. Ils offrent une acidité rafraîchissante qui complète la saveur salée et iodée des huîtres.
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LES HUÎTRES DU GOIS
Contact
ADRESSE
15 B Route Du Marais
85550 La Barre-de-Monts
TÉLÉPHONE
06 27 89 13 96
MARCHÉS
8h00 - 13h00
Vendredi : HOUDAN
Samedi : RAMBOUILLET
Samedi : L’ÉTANG-LA-VILLE
Dimanche : ORGERUS